debe buscar un servicio en donde la atención y el buen trato se enfoquen por igual hacia ambos grupos.  
El evento en el campo se corresponde con una gastronomía especial, muy bien aceptada por el público joven. Es ideal, como recepción, quesos y fiambres de diversa variedad, tostadas saborizadas y empanadas.
El asado al asador es lo más característico como plato principal, pero es importante que se conozcan los secretos de su preparación. La carne puede acompañarse con diferentes ensaladas o condimentos característicos. Luego de la comida, las opciones son amplias; la elección debe coincidir con las expectativas y gustos de los invitados. Por ello son muy bien aceptadas las mesas de golosinas, las ensaladas de fruta con helados, o las pizzetas.
En cuanto al cronograma del evento, es importante ir intercalando los momentos más emotivos de la fiesta (video, torta y brindis, cintas, cotillón, etc.) con las distintas tandas de baile, sin generar espacios libres ni prolongar los servicios gastronómicos.
También es aconsejable manejar las primeras tandas de baile con música que atraiga a todos los invitados, destinando las últimas a los gustos propios de los quinceañeros.
Para el traslado, se recomienda la contratación de una combi, una opción práctica y segura tanto para los chicos como para los padres. Por lo general, los padres contratan directamente el servicio adicional, poniendo como punto de encuentro el colegio al que asiste la cumpleañera.

Texto_CAROLINA BOADA
Asesoramiento_LUCIANA DOMINGO, de ESTANCIA EL RECREO