Arroz de Colores
Para dar un detalle original a la salida del civil o la iglesia, nada mejor que el arroz de colores. Para pintar el arroz, ponerlo en un recipiente y agregar colorante vegetal mezclado con agua (en una proporción de 8 gotas de colorante vegetal y 8 gotas de agua, por cada taza de arroz seco); para lograr un tono más fuerte, añadir más colorante. Revolver bien hasta que el color esté unificado.
También puede utilizarse colorante de pastelería, que ofrece más opciones de colores y permite lograr tonos pasteles (al mezclarlo con blanco). Como es más concentrado, hay que usar una cantidad mínima (comparable al tamaño de una lenteja) diluida con 8 gotas de agua por cada taza de arroz seco.
Es importante que el arroz esté completamente seco antes de manipularlo; lo ideal es dejarlo al sol o colocarlo en horno moderado durante unos minutos. Puede presentarse en saquitos de tul atados con cintas; o bien pueden entregarse en tubos de vidrio, cerrados con tapón de corcho y decorados.
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